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白切鸡
用料三黄鸡1050g姜25g水1200ml黄酒10g姜末适量蒜末适量蒸鱼豉油适量蚝油适量鲜贝露适量辣椒油适量辣椒面适...
1182浏览量2026-01-23
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双色珍珠番薯圆
用料地瓜100g砂糖60g糯米粉80g地瓜粉20g水85ml双色珍珠番薯圆的做法步骤 1.地瓜隔水蒸熟，压成泥 ...
2604浏览量2026-01-23
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相思白玉
用料糯米粉适量水适量相思白玉的做法步骤 1.糯米粉适量，水适量，水一点点加进糯米粉里，揉成团，揪下来一块，搓圆 2.水开后...
4108浏览量2026-01-23
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焖煮葫芦瓜
用料葫芦瓜1个油适量盐适量蒜适量鸡精适量焖煮葫芦瓜的做法步骤 1.选取一个大小适中的葫芦瓜 ...
5720浏览量2026-01-23
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香煎三文鱼扒
用料三文鱼500g土豆片适量碎黑胡椒适量红葱头适量姜葱适量盐适量橄榄油适量香煎三文鱼扒的做法步骤 ...
1797浏览量2026-01-23
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蜜汁干尖
用料干尖250g虾米适量酱油适量香油适量味精适量盐适量葱白适量料酒适量桂花糖适量蜜汁干尖的做法步骤...
3515浏览量2026-01-23
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沙茶酱焖茄子
用料茄子2根沙茶酱焖茄子的做法步骤 1.茄子洗干净切好浸水半个小时捞起备用，姜、蒜、葱切碎。 2.姜蒜爆香油锅，下茄...
1947浏览量2026-01-23
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糯米鸡
用料糯米3.5杯国香米1.5杯香菇8朵干荷叶5张水5杯蠔油适量胡椒粉适量糖适量酱油适量干贝素适量鸡中翼8只...
6776浏览量2026-01-23
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蘑菇叮豆腐
用料蘑菇500g嫩豆腐1块三明治火腿适量香菜适量香葱适量蘑菇叮豆腐的做法步骤 1.豆腐洗净，火腿切粗丝，蘑菇洗净撕...
9559浏览量2026-01-23
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吞拿鱼批萨
用料高粉200克低粉100克盐1小匙水34杯干酵母5克橄榄油14杯吞拿鱼批萨的做法步骤 1.面皮的做法:高粉200克,低粉100...
8955浏览量2026-01-23
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咸鱼蒸肉饼
用料梅头肉500g小银鱼半碗砂糖1小勺咸鱼蒸肉饼的做法步骤 1.梅头肉洗干净切片后再剁碎至手拿起肉末粘在手指上，小银鱼用水...
2389浏览量2026-01-23
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豆豉肉片烧冬瓜
用料冬瓜400g瘦肉50g豆豉1大勺油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤 1.冬瓜去皮...
7534浏览量2026-01-23
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酸辣虾
用料虾半斤洋葱半只番茄3只辣椒1只紫苏适量蒜末适量姜末适量盐适量胡椒粉适量生粉适量甜酸酱适量料酒...
8220浏览量2026-01-23
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五香酥炸排骨
用料猪排骨500g料酒适量酱油适量白糖适量五香粉适量辣椒粉适量葱适量姜适量五香酥炸排骨的做法步骤 ...
3332浏览量2026-01-23
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清蒸马头鱼
用料马头鱼2条姜片适量葱段适量葱粒适量盐适量料酒适量胡椒粉适量麻油适量生油适量蒸鱼豉油适量熟油适量...
5749浏览量2026-01-23
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三丝羹
用料走地鸡半只冬菇适量大葱适量马蹄适量粉丝适量芝麻油适量三丝羹的做法步骤 1.鸡骨以及鸡油加入适量的水慢火...
3676浏览量2026-01-23
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香葱肉末炒淮山
用料淮山半支香葱段50克肉末1匙香葱肉末炒淮山的做法步骤 1.先把淮山削皮洗净了，切薄片。 2.炒锅烧热，倒入清油...
6888浏览量2026-01-23
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椰汁芋头鸡
用料芋头1个鸡腿2个椰汁1罐盐适量椰汁芋头鸡的做法步骤 1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒，然后焯水。 2.芋头去皮洗净...
1667浏览量2026-01-23
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香酥葱味腐乳蛋馓
用料面粉300g鸡蛋2只腐乳2块猪油80g芝麻5g小葱10g盐适量清水少许香酥葱味腐乳蛋馓的做法步骤 1.将腐...
9065浏览量2026-01-23
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葵花籽酥糖
用料葵花籽或花220克黑芝50克麦芽糖80克糖60克水25克奶油20克盐适量葵花籽酥糖的做法步骤 1.葵花籽或...
4458浏览量2026-01-23
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南乳蒸肉
用料猪肉250克南乳2块盐适量生粉适量鸡粉适量糖适量料酒适量生抽适量生油适量南乳蒸肉的做法步骤 ...
8327浏览量2026-01-23
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南瓜蒸排骨
用料肉排2根南瓜1个蒜适量豆豉适量生抽适量盐适量糖适量生粉适量鸡精适量南瓜蒸排骨的做法步骤...
7289浏览量2026-01-23
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秘制酱鸭
用料瘦肉鸭一只香葱把盐适量料酒适量秘制酱鸭的做法步骤 1.将鸭洗净，把鸭PP剁掉（原本只须将鸭屁股上的“骚豆”去干...
6639浏览量2026-01-23
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梅子蒸鱼
用料咸梅2个糖适量梅子蒸鱼的做法步骤 1.海鲩鱼一块（适合清蒸的鱼都可用），用盐抹匀腌一会。 2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜...
4630浏览量2026-01-23
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酥脆鱼柳
用料蛋1个酥脆鱼柳的做法步骤 1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(...
5951浏览量2026-01-23
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香茅柠檬鸭
用料鸭腿1个花椒盐适量水适量香茅适量柠檬叶适量鱼露适量香茅柠檬鸭的做法步骤 1.鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到...
1070浏览量2026-01-23
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清蒸大眼鸡
用料“大眼鸡”鱼1条姜片适量葱末适量盐适量生抽适量熟油适量清蒸大眼鸡的做法步骤 1.大眼鸡去腮去内脏...
5620浏览量2026-01-23
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烧腩炒西兰花
用料烧腩250g西兰花1朵蒜蓉适量红椒适量水适量盐适量油适量肉适量生抽少许白糖适量鸡精适量烧...
6307浏览量2026-01-23
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花蛤蒸肉
用料肉馅150克花蛤蒸肉的做法步骤 1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶. 2.花蛤十六个用开水焯到微...
9804浏览量2026-01-23
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牛肉炒芥蓝
用料芥蓝1斤牛肉片200克蒜末适量盐适量生粉适量料酒适量生抽适量生油适量牛肉炒芥蓝的做法步骤 1.芥蓝...
9712浏览量2026-01-23
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蒜茸蒸丝瓜
用料蒜茸适量盐适量鸡粉适量蒜茸蒸丝瓜的做法步骤 1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中。 2.蒜茸中加入适量盐、鸡粉...
8331浏览量2026-01-23
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自制广式腊肉
用料五花肉3500盐100g白糖100g米酒50ml生抽75ml老抽75ml自制广式腊肉的做法步骤 1.五花肉买回来后洗干净（五花肉...
2758浏览量2026-01-23
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笋干烧排骨
用料干笋片100克排骨半斤粗盐适量酱油1匙单晶冰糖2-3粒笋干烧排骨的做法步骤 1.干笋洗净，在冷水中浸泡两个钟点以...
7095浏览量2026-01-23
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粟米豆腐羹
用料新鲜玉米 1根内脂豆腐 1块中等西红柿 1只鸡蛋 1只芫荽少许粟米豆腐羹的做法步骤 1.玉米用刨板擦碎取玉米...
9460浏览量2026-01-23
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蒜焖红杉鱼
用料红杉鱼1条蒜适量姜适量生抽适量盐适量鸡精适量蒜焖红杉鱼的做法步骤 1.将红杉鱼洗净，用些许盐稍微腌一下，下...
5551浏览量2026-01-23
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栗子排骨啫肠粉
用料猪肠粉400克栗子排骨啫肠粉的做法步骤 1.猪肠粉斜切，葱切段。 2.栗子排骨先下锅炒片刻再下猪肠粉一起翻炒片刻...
7040浏览量2026-01-23
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蒜香豉汁蒸排骨
用料肋排300g大蒜籽3瓣豆豉1小把红辣椒1串油300g香葱适量白酒适量盐适量生抽适量蒜香豉汁蒸排骨的做法步...
2521浏览量2026-01-23
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肉末红萝卜云耳炒蛋
用料鸭蛋2个肉末红萝卜云耳炒蛋的做法步骤 1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝,肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打...
4289浏览量2026-01-23
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香草豉油鸡
用料香草50g走地鸡1只鱼露适量豉油适量砂糖适量油适量料酒适量麻油适量姜适量蒜适量葱适量欧芹适量...
6172浏览量2026-01-23
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香柠鲳鱼
用料鲳鱼1条柠檬半个盐适量生粉适量香柠鲳鱼的做法步骤 1.鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 ...
1372浏览量2026-01-23
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么么喳喳
用料西米100克莲子50克地瓜0.5只椰汁250毫升鲜牛奶250毫升么么喳喳的做法步骤 1.清水烧开，把西米放进去煮10分钟左...
1396浏览量2026-01-23
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淮山炒肉
用料鲜淮山250克猪肉250克姜2片葱末适量盐适量生粉适量料酒适量生抽适量生油适量淮山炒肉的做法步骤...
2975浏览量2026-01-23
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五指毛桃淮山煲瘦肉
用料瘦肉250克五指毛桃30克淮山30克蜜枣2粒盐适量五指毛桃淮山煲瘦肉的做法步骤 1.五指毛桃洗净。...
7973浏览量2026-01-23
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虾仁青瓜条
用料黄瓜（即青瓜）半根200克鲜虾仁80克葱5克植物油6克盐少许胡椒粉少许白酒少许虾仁青瓜条的做法步骤 ...
3302浏览量2026-01-23
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清蒸大红鱼
用料大红鱼1条姜片适量葱末适量盐适量胡椒粉适量生抽适量熟油适量清蒸大红鱼的做法步骤 1.大红鱼去腮...
9287浏览量2026-01-23
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茄汁爆麻虾
用料虾500g盐适量鸡精适量油适量葱适量姜适量蒜适量生粉适量胡椒粉适量料酒适量砂糖适量茄汁适量...
4870浏览量2026-01-23
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卤水鸡胗(ChickenGizzard)
用料老抽适量卤水鸡胗(ChickenGizzard)的做法步骤 1.制卤水，用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少许老抽、糖放入半煲左...
1183浏览量2026-01-23
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水晶马蹄糕
用料马蹄粉120克水240毫升片糖360毫升干桂花1大匙水晶马蹄糕的做法步骤 1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。 ...
3126浏览量2026-01-23
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秋栗红烧鸭肉
用料鸭肉500g栗子150g油适量盐适量生抽适量老抽适量冰糖适量香叶1片八角1个姜适量蒜适量香菜适量...
1981浏览量2026-01-23
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辣味豆腐干
用料豆腐干3片肉末1大匙剁椒1小匙蒜蓉0.5小匙香葱2根辣味豆腐干的做法步骤 1.豆腐干就是用的这一种了。据说是...
5331浏览量2026-01-23
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桑寄生麦冬鸡蛋茶
用料鸡蛋2个桑寄生50克麦冬5克红枣20粒冰糖适量桑寄生麦冬鸡蛋茶的做法步骤 1.红枣用清水浸软。 2...
2764浏览量2026-01-23
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香葱蒜茸蒸鱼腩
用料鱼腩1块蒜茸适量姜丝适量葱末适量盐适量胡椒粉适量鸡粉适量生抽适量熟油适量香葱蒜茸蒸鱼腩的做法步...
8716浏览量2026-01-23